Grillkurs
Grillkurs - Werde Grillprofi
Du möchtest grillieren wie die Profis? Das ist leichter, als du denkst. Wenn du dich an unsere Anleitung hältst und qualitativ hochwertiges Schweizer Fleisch verwendest, kann nichts mehr schiefgehen.
Ob mit Kohle oder Gas, direkt oder indirekt gebraten, auf dem Balkon oder im Garten: Grillieren ist eine ganz besondere Art der Fleischzubereitung und sorgt für einen tollen Geschmack. Damit auch du am Grill glänzen kannst, haben wir dir diesen Kurs für dich entwickelt. Lass dich inspirieren und probier das Gelernte möglichst bald selber aus.
Grillkurs
Fakten zum Kurs
Teilnehmeranzahl: 5 Personen
Beginn: 12:00 Uhr
Ende 16:00 Uhr
Kursort: Wird noch bekannt gegeben
Kurskosten: CHF 220.00 pro Person
Hinweis
Wir verarbeiten in diesem Kurs Schweine-, Geflügel-, Rindfleisch & Fisch.
Während der Veranstaltung werden von mir Fotos & Filme zu Zwecken der Öffentlichkeitsarbeit gemacht.
Kurse für Gruppen
Für Gruppen ab 10 Personen biete ich auch individuelle Kurse ausserhalb der regulären Daten an. Sende mir dazu bitte eine Anfrage an m.masselier@ik.me mit 2 bis 3 Datumsvorschlägen, Anzahl Teilnehmer und deiner Telefonnummer. Ich werde dich dann dazu kontaktieren.
Nächste Kursdaten
Zur Zeit keine offenen Kursdaten!
Kursinhalt
- Begrüssungsdrink und Snacks;
- Einführung in die Welt von Der Handwerksmetzger;
- Erklärung der verschiedenen Garmethoden und zugehörige Fleischkunde;
- Allgemeines Grillhandling inkl. Temperatursteuerung;
- Anschliessend werden im Team die Fleischstücke entsprechend der Garmethode zubereitet und degustiert;
- Im Team werden unterschiedliche und einzigartige Kurzbratstücke zubereitet, es wird zudem ein Niedergarstück perfekt auf den Punkt grilliert;
- Fisch wird mit verschiedenen Räucherhölzern sowie variierenden Temperatur- und Zeit-Parametern geräuchert und anschliessend querdegustiert;
- Wir kreieren zusammen aus Früchten, Speiseeis und weitern Zutaten ein Dessert auf dem Grill;
- Schlussendlich heisst es: "auf zur Tavolata". Ich servieren als Beilage leckere Baked Potatos mit Sourcream und Salat;
- ich stelle zudem eine passende Auswahl an Getränken (Mineral, Bier, Weiss- und Rotwein) zur Verfügung, diese sind jedoch begrenzt verfügbar - nicht à discrétion;
Eine lockere und dennoch sehr inhaltsreiche Atmosphäre während des Kurses ist garantiert - wobei alle fleischlichen Gelüste gestillt werden.
Gutschein Grillkurs
Du willst jemandem eine Freude machen? Dann habe ich da etwas für dich!
Mein Kursgutschein - das passende Geschenk um einen Einblick in die Welt des Grillens zu erhalten.
CHF 220.00 exkl. MWST